29 Ağustos 2010 Pazar

yaz keki..

Bugün tarif konusunda biraz zorlandık.Çünkü haftaiçi yaşadığımız koşturmaca,telaş,iş,güç vs..pazar günleri hep tembellik yapma isteği yaratıyor bizlerde.Ev ahalisinin tümü haftaiçi çılgın bir koşturmacanın içinde oluyor maalesef.hatta bazılarımız haftasonu bile çalışıyor ki onların durumu fena..
Neyse ki şöyle bir silkelenip sonunda toparlandık ve neticede kolay ama çok lezzetli bir yaz keki tarifi ortaya çıktı.
P1150057_1
Tarif yine eskilerden..Annemlerin eski alt komşularından.Kendisi bu keki sade olarak pişirip üzerine marmelat sürermiş.Annem ve teyzem zamanla bu keki meyveli hale getirmişler.Kekin tarifinde bir meyve kısıtlaması yok.Her türlü taze meyveyi kullanabilirsiniz.
Bizim yaptıklarımız hiç bir zaman teyzeminki gibi olmuyor o da ayrı konu...kendisi tarifi bize aktarırken bir şeyleri eksik söylüyor olabilir mi acaba?:)çünkü onun keki pofur pofur kabarıyor...
Kabarmasını bilemem ama lezzet olarak herkesin rahatlıkla yapabileceği bu yaz kekini biz çok seviyoruz.Üst üste birden fazla dilimi mideye rahatlıkla indirebiliyoruz.Sizlere de tavsiye ediyoruz..
Hafta içinde yine ufak bir tarifle karşınızda olabiliriz..bilginize..
P1150061_1

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağından 2 parmak az şeker
1 çay bardağı fındık yağı
2 su bardağı un
1 paket vanilya(biz içerisine biraz da vanilya çubuğunun tohumlarından ekledik)
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
taze meyve (aklınıza ne gelirse..)
(incir,erik,üzüm,şeftali,böğürtlen,kayısı vs..)

Yapılışı
Yumurta ve şeker kabarık kabarık olana kadar çırpılır..
ardından yağ ilave edilir..
içerisine kabartma tozu ve vanilya eklenen un elenerek eklenir.
son olarak 1 çay bardağı süt ilave edilir.
yağlanıp unlanmış kelepçeli kalıba dökülür.üzerine dilediğiniz meyve serpiştirilir.
 biz bu sefer incir ve erik ikilisini koyduk..geçen hafta teyzem aynı keki sırf böğürtlenle yapmıştı, tavsiye edilir.annem şeftali ve üzüm ikilisinden yana...
P1150069_1
önceden ısıtılmış 175 derece fırından tam 50 dk pişirilir.üzerine isteğe göre pudra şekeri serpilir..
afiyet bal şeker olsun..
P1150079_1


2 yorum:

  1. FOTOĞRAFLAR MÜKEMMEL.... PASTA DA...;)))

    YanıtlaSil