Uzun süredir aklımızda olan blogumuzun ilk kaydını nihayet bugün yayınlamayı başardık!
İlk tarif olarak seçtiğimiz ponçiğin hafızamızdaki ilk karşılığı ermeni komşumuzun takma ismi.Kapı zilinde yazan ismi farklı olsa da bütün sokak sakinleri kendisine "ponçik teyze" dediğinden olsa gerek şu an bile asıl ismini hatırlayamıyorum. Ama böyle pufur pufur, tatlı bir ikindi keyfi hoş bir lakap:)
Konudan uzaklaşmadan tarifimize dönmeye çalışırsak, bugün bu tarifi seçmemizin çok da özel bir anlamı yok. Ama bugün pişirmeden önce bildiğimiz bir gerçek vardı ki o da ikimizin canının da tatlı istediğiydi.Malzemeler de her evde kolayca bulunabilecek türden olunca, yapılacak tek bir şey vardı;o da Dünya Mutfağı Tatlı Tarifleri kitabından (Boyut Yayın Grubu, Gourmand World Cookbook Yarışması, Türkçe Yemek Tarifleri Ödülü ) ponçiği denemek.
Hamurun yoğrulması, mayalanması derken, biraz gün ışığı ve sonra da keyifler kaçmadı değil, ama fotoğraflara çok yansımadığını umut ediyoruz:)