Domatesin hakkını vermek lazım.

Bizim evde çorba içilmeden bir akşam yemeği yendiğini söyleyemem. Evet biz kesinlikle çorbacı bir aileyiz. Annemin menüsü ise patatesten kerevize, yoğurtlu çorbadan tarhanaya oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir. Ama mevsim domates mevsimiyse, hepimizin favorisi kesinlikle domates çorbasıdır.Yıllar yıllar boyunca içine kaşar da atarak, sofrada türlü mücadele örnekleri sergilesek de , son senelerde tercihimiz kaşar yerine krutondur*. Bu çorba evimizde her piştiğinde ve akşam babam bu çorbadan bir kaşık alıp, mest olduğunda, ilk önce “bu çorbayı kim yaptı” diye sorar. Bahar ya da benim yapmadığımız kesindir ama sanırım babam eve meşhur bir şefin uğrayıp uğramadığını merak ediyor olabilir(?!) Babamın bu sorusuna Annem tüm nezaketi ve alçak gönüllülüğü ile her seferinde aynı yanıtı vererek “ben yaptım” der. Hemen akabinde Babam, Annem tarafından yapılmış ve hayran kaldığı her yemeğin ardından söylediği şu cümleyi kurar “Çocukar Anneniz bu işi biliyor” . Evet tüm bunlar evimizde değişmeyen bir ritüeldir.

When life gives you lemons,make lemonade..

Annemiz bir limonata yapar ki şahaneden 5 yukarı olur.Sizin anneniz de yapıyordur belki bilemem.Ama eğer yapamıyorsa müjdemi isterim!!!Çünkü size tarifini veriyoruz.Artık sizinki de limonata yapabilecek.Ya da siz yapın..Tarifimiz evinde limon şeker ve su olan herkese..Annem bu tarifi anneannemden öğrenmiş.Anneannem ise tarifi Ankara'nın meşhuuuuur pastanesi Akman'ın sahibi Akman Amca'dan almış.Akman'ın limonatası hiçbir zaman tadından bir şey kaybetmez.Yanında sosisli sandviç yemezseniz hata edersiniz, bizden söylemesi.Annem yemek yapmanın her zaman sabır işi olduğunu söyler.Sabırsız olan ben (Bahar) yemek yaparken sabretmeyi öğrenmişimdir.Zaman zaman hala sabırsızlıklar yaşamıyor değilim..Bu limonatanın da 1 gece bekletilmesi lazım.Sabredin lütfen.Şahane oluyor!Buyrun Merve'nin ağzından tarifimiz;