30 Kasım 2010 Salı

Çörek Otlu Tavuk.

Uzun bir aradan sonra Merhaba.
Buralarda yokken de yeni tarifler denedik, çok güzel yemekler yedik ve harika fotoğraflar çektik dersek, belki kızmazsınız:)
Bu tarife gelince; gerçekten kolay ve leziz.
Sadece, tavuktan hiç hazetmeyen babamın şu cümlesi bile bu tarifi anlatmaya yetecektir sanırım.
"Bana tavuk yedirmek istiyorsanız, böyle pişirin!"
IMG_8351

Malzemeler

2 parça tavuk göğsü
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı köri
Tuz-Karabiber-Kırmızıbiber-pulbiber
Üzerine serpmek için çörek otu

Yapılışı

Tavuklarınızı şeritler halinde doğrayın.
Çörek otu hariç tüm malzemeyi katarak yaptığınız sosa, tavuk parçlarını ekleyin ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Tavuklarınızı teflon tavada, ızgara ya da mangalda pişirin,üzerine çörek otu serpin ve afiyetle yiyin.

3 yorum:

  1. ne kadar yakışıyor değil mi yoğurtla marine etmek tavuğa! ben de ilk denediğimde dokusuna, tadına hayran kalmıştım - reader'da resmi görünce uzaktan kurabiye sandım, meğer tavuk imiş:) ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  2. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  3. kesinlikle öylee:) kurabiye gibi yumuşacıktı vallahİ:))

    YanıtlaSil